Culinária Italiana Pizza

Culinária Italiana: 5 comidas típicas que você precisa experimentar

Visitar a Itália é sinônimo de comer bem. O país não somente é conhecido pelos monumentos históricos, como também pela gastronomia rica e saborosa. Pensando nisso, separamos neste texto as 5 comidas típicas da culinária italiana que você não pode deixar de provar durante a viagem ao país. Confira a seguir!  

Gelato: o melhor do mundo 

Contrariando a ordem das refeições, começaremos por uma sobremesa típica da Itália: o gelato. Essa delícia perfeita para os dias de verão, nada mais é do que um sorvete produzido artesanalmente e livre de conservantes

Você pode encontrá-lo nos quatro cantos do país, contudo apenas na Via Principe Eugenio, em Roma, você experimenta o gelato mais antigo da Itália. A Gelateria Fassi serve o clássico sorvete desde 1880. Portanto, se você quiser provar o gelato pioneiro do país, esse destino deve estar no seu roteiro. 

Risotto: um acidente que deu certo

Antes de falarmos desse arroz saboroso, uma curiosidade: você sabia que o risotto surgiu a partir de um erro culinário? É isso mesmo! Um pequeno deslize na cozinha gerou essa maravilha que faz parte da gastronomia italiana. 

Originalmente de Milão, localizada na região norte da Itália, esse prato pode estar acompanhado de carne de frango ou de vaca e, até mesmo, cogumelos, dependendo da região do país. Na cidade em que foi criado, ele é temperado com bastante açafrão e servido com ossobuco — carne de vaca servida com o osso

Tiramisù: a mistura perfeita de café e biscoitos

De volta ao universo das sobremesas, o Tiramisù não poderia ficar de fora desta lista. Esse doce saboroso e molhadinho, leva como ingredientes: café solúvel, mascarpone, biscoito champagne e cacau em pó.

Apesar de muitas regiões se declararem criadoras dessa delícia, considera-se que ela teve origem em Treviso, na região de Veneto. Apesar disso, você pode encontrá-la em todo o país, já que ela conquistou o coração de toda população e tornou-se uma comida típica italiana

Pizza: a paixão dos italianos (e do mundo!) 

Muito provavelmente a pizza é um dos pratos mais populares do mundo, e a Itália merece todos os créditos por essa criação saborosa. Em qualquer lugar do país você encontra uma pizzaria, mas é em Nápoles que você aprecia a melhor e mais famosa delas. 

A cidade é conhecida por fazer a verdadeira pizza napolitana, que por ser tão típica e importante para cidade, foi declarada Patrimônio Cultural Intangível pela UNESCO. 

Caso você queira provar a mais antiga delas, é na L’Antica Pizzaria da Michele que você deve ir. Fundada em 1870, ela moldou a história da pizza na cidade e é reconhecida por críticos e turistas. 

Macarrão: de vários tipos e para todos os gostos

Conhecido como “pasta”, esse prato é um clássico da culinária italiana. Em diversos formatos e acompanhado de diferentes molhos, o macarrão está presente em todo o território do país. Ao lado de um bom vinho, essa comida sempre marca presença na mesa dos italianos. 

Uma das maneiras de preparo mais famosa é conhecida como “carbonara“. De fácil preparo, essa receita leva espaguete, ovos, bacon e pimenta-do-reino. A origem dessa comida é um pouco incerta, acredita-se que ela tenha sido criada durante a Segunda Guerra Mundial por tropas americanas que ocupavam Nápoles. Independente da data, esse famoso prato conquista todos que o experimentam. 

Gostou de conhecer um pouco sobre a culinária italiana? Então, agora é hora de provar essas maravilhas mencionadas no texto. Acesse nosso site e confira os roteiros que oferecemos. Caso queira, nós podemos personalizá-lo para que você conheça as cidades italianas que mais deseja. Entre em contato com a nossa equipe e saiba mais! 

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1 Comment

  1. Melhores roteiros: Itália em apenas 8 dias « LeptisTOUR

    […] não poderia faltar no roteiro pela Itália. Afinal, visitar o país é também aproveitar uma gastronomia riquíssima. Assim, além de conhecer os restos arqueológicos de Pompeia, é possível saborear a clássica e […]

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